Il diario digitale del degustatore professionista: schede sensoriali per acqua, vino, birra, caffè, olio, distillati e liquori, con punteggi, abbinamenti, temperature, aromi e disciplinari.
Il toolkit per sommelier, bartender e professionisti di sala: compila degustazioni di prodotto, valuta profumi e gusto, scegli temperature di servizio e ritrova tutto nel tuo Diario del Degustatore.
Apri Scheda degustazioneIl Diario è pensato per chi degusta per lavoro: sommelier, bartender, baristi, casari e assaggiatori. Compili la scheda sensoriale del prodotto, assegni punteggi, scegli temperatura di servizio e abbinamenti, e organizzi le tue degustazioni in un unico spazio coerente.
Compila la scheda vino con esame visivo, olfattivo e gustativo, poi imposta temperatura di servizio e abbinamento per la carta.
Usa la scheda caffè per valutare estrazione e profilo aromatico e standardizzare la qualità in tazza tra i turni.
Schede dedicate con i descrittori giusti per ogni prodotto, così i punteggi restano confrontabili tra lotti e annate.
Il degustatore moderno lavora su piu prodotti, non solo sul vino. Questa suite raccoglie in un unico punto gli strumenti per degustazioni e servizio di acqua, vino, birra, caffe, distillati e liquori: schede sensoriali, aromi, temperature e abbinamenti, con tutte le valutazioni salvate nel tuo Diario del Degustatore.
I dieci strumenti collegati coprono degustazione di vino, birra, caffe, olio d'oliva, distillati e acqua minerale, piu analisi cibo-vino, temperatura di servizio, ruota aromatica e calcolatore bottiglie per eventi.
Novità · Degustazione guidata
Oltre alla degustazione rapida e a quella completa, ogni scheda offre la degustazione guidata: un percorso passo dopo passo che, per ogni parametro, ti spiega cosa valutare e cosa significano i voti, così assegni un punteggio consapevole anche se non sei un esperto. Al termine esporti il PDF e salvi tutto nel tuo diario.
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