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Sommelier
Compila la scheda di degustazione spirits con esame visivo (colore, viscosità, limpidezza), olfattivo (aromi per famiglia, difetti, con acqua), gustativo (attacco, corpo, calore, equilibrio, finale), valutazione finale e punteggio centesimale. Radar chart e salvataggio PDF.
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Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
punteggio = aspetto×1 + intensità olf.×1 + complessità olf.×2 + qualità olf.×3 + attacco gust.×1 + corpo/struttura×2 + equilibrio×2 + persistenza gust.×2 + qualità finale×3 + armonia complessiva×3 = max 100
Visivo: ambra dorato, limpido, viscosità marcata. Olfattivo: intensa, complessa, note di vaniglia, miele, spezie dolci, frutta secca. Gustativo: attacco morbido, corpo pieno, calore avvolgente, finale lungo e speziato. Punteggio: 85/100 — Eccellente.
Degustazione spirits aiuta a trasformare dati pratici del locale in un risultato leggibile per prezzo, costo o gestione.
Si. Il calcolatore e gratuito e non richiede un account per mostrare il risultato.
No. Puoi usare il calcolatore senza email, login o salvataggio obbligatorio.
No. I valori inseriti restano nel browser durante l'uso della pagina.
La precisione dipende dai dati inseriti. Usa prezzi, dosi e costi aggiornati per un risultato utile.
Si, come base operativa. Prima di cambiare il menu confronta il risultato con costi fissi, IVA e personale.
Aggiorna i valori quando cambiano listini fornitori, prezzi menu, turni, affitti o volumi di vendita.
No. Il calcolo aiuta a decidere meglio, ma per scelte fiscali, legali o investimenti importanti serve una verifica professionale.
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