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Sommelier
Inserisci i minerali dall'etichetta della bottiglia e ottieni la classificazione automatica per residuo fisso, indicazioni d'uso consigliate e abbinamento cibo. Compila l'esame visivo e gustativo e scarica la scheda in PDF.
Fase 1 di 5
Copia i valori dall'etichetta della bottiglia. I campi non compilati verranno ignorati nella classificazione.
Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
Minimamente mineralizzata: RF < 50 mg/L Oligominerale: RF 50-500 mg/L Mediominerale: RF 500-1500 mg/L Ricca di sali: RF > 1500 mg/L Classificazioni specifiche: Bicarbonata: HCO3 > 600 | Calcica: Ca > 150 Magnesiaca: Mg > 50 | Solfata: SO4 > 200 Sodica: Na > 200 | Basso sodio: Na < 20 Fluorata: F > 1 (mg/L)
Marca: Levissima. Residuo fisso 78 mg/L, pH 7.8, sodio 1.9 mg/L. Classificazione: oligominerale, a basso contenuto di sodio. Visivo: cristallina, liscia. Gustativo: leggera, mineralita impercettibile, scorrevolezza vellutata. Indicazioni: uso quotidiano, dieta iposodica, neonati.
Degustazione acqua aiuta a trasformare dati pratici del locale in un risultato leggibile per prezzo, costo o gestione.
Si. Il calcolatore e gratuito e non richiede un account per mostrare il risultato.
No. Puoi usare il calcolatore senza email, login o salvataggio obbligatorio.
No. I valori inseriti restano nel browser durante l'uso della pagina.
La precisione dipende dai dati inseriti. Usa prezzi, dosi e costi aggiornati per un risultato utile.
Si, come base operativa. Prima di cambiare il menu confronta il risultato con costi fissi, IVA e personale.
Aggiorna i valori quando cambiano listini fornitori, prezzi menu, turni, affitti o volumi di vendita.
No. Il calcolo aiuta a decidere meglio, ma per scelte fiscali, legali o investimenti importanti serve una verifica professionale.
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