Diario del Degustatore
Rapida
Registra tipologia, colore, aromi ed equilibrio senza compilare tutti i parametri tecnici.
Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
punteggio = aspetto×8 + intensità olf.×10 + complessità olf.×12 + qualità aromi×14 + umami×12 + equilibrio×14 + corpo/texture×10 + persistenza×10 + tipicità×10 = max 100
Visivo: cristallino. Olfattivo: intenso, mela, melone, floreale. Gustativo: umami delicato, equilibrio dolce/acido, corpo elegante, finale pulito. Punteggio: 90/100 — Ottimo.
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