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Diario del Degustatore
Compila la scheda di degustazione sidro con esame visivo (colore, limpidezza, effervescenza), olfattivo (intensità, complessità, aromi), gustativo (dolcezza, acidità, tannino, effervescenza, persistenza), punteggio centesimale ponderato con radar chart. Modalità rapida ed estesa ed export PDF.
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Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
punteggio = aspetto/limpidezza×8 + colore×6 + intensità olf.×10 + complessità olf.×12 + qualità aromi×14 + equilibrio dolce-acido×14 + tannino/struttura×10 + effervescenza×8 + persistenza×8 + tipicità×10 = max 100
Visivo: dorato, limpido, effervescenza fine. Olfattivo: intenso, mela, fieno, leggero funky. Gustativo: secco, acidità viva, tannino leggero, finale pulito. Punteggio: 85/100 — Buono.
Degustazione sidro aiuta a trasformare dati pratici del locale in un risultato leggibile per prezzo, costo o gestione.
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