Italia - classici-italiani
Pasta zucca e salsiccia cremosa, autunnale e molto cercata. Unisce dolcezza della zucca e sapore della carne in un piatto completo.
Per cambiare persone e ottenere la lista aggiornata usa il calcolatore ingredienti pasta.
Calcola dosi per altre personeLava e taglia zucca in pezzi regolari e tieni pronti salsiccia.
Cuoci zucca con olio extravergine finché è morbido, poi unisci salsiccia per legare i sapori.
Cuoci pasta secca al dente in acqua salata e conserva un mestolo di acqua di cottura per mantecare.
Salta la pasta con le verdure e completa con parmigiano.
Regola sale e consistenza solo alla fine.
Formati consigliati: rigatoni, mezze maniche.
Alternative: rigatoni, spaghetti.