Italia - classici-italiani
Pasta e piselli semplice, cremosa e veloce. Ricetta italiana quotidiana molto usata per bambini, famiglia e pasti economici.
Per cambiare persone e ottenere la lista aggiornata usa il calcolatore ingredienti pasta.
Calcola dosi per altre personeLava e taglia piselli in pezzi regolari e tieni pronti cipolla.
Cuoci piselli con olio extravergine finché è morbido, poi unisci cipolla per legare i sapori.
Cuoci pasta secca al dente in acqua salata e conserva un mestolo di acqua di cottura per mantecare.
Salta la pasta con le verdure e completa con parmigiano.
Regola sale e consistenza solo alla fine.
Formati consigliati: tubetti, ditalini.
Alternative: rigatoni, spaghetti.