Italia - classici-italiani
Minestrone con pasta, verdure e legumi. Una ricetta italiana completa, sana e molto usata per famiglia, bambini e meal prep.
Per cambiare persone e ottenere la lista aggiornata usa il calcolatore ingredienti pasta.
Calcola dosi per altre personeLava e taglia verdure miste in pezzi regolari e tieni pronti fagioli o piselli.
Cuoci verdure miste con olio extravergine finché è morbido, poi unisci fagioli o piselli per legare i sapori.
Cuoci pasta secca al dente in acqua salata e conserva un mestolo di acqua di cottura per mantecare.
Salta la pasta con le verdure e completa con parmigiano.
Regola sale e consistenza solo alla fine.
Formati consigliati: ditalini, tubetti.
Alternative: rigatoni, spaghetti.