Birra e vino
Standard europeo
Carbonazione consigliata: 2.4–2.7 vol CO2. Temperatura esterna: la temperatura ambiente dove si trovano fusto e tubazioni.
Resistenza accessori: shank + raccordi. Standard shank 1/4" OD: ~0.21 bar. Senza shank: 0.
Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
P_totale = P_carbonazione + (L × R_tubo) + (H × 0.098) + R_accessori P_carbonazione (Henry/ASBC): P = (volCO2 × 1.96) / (10 × e^(−10.738 + 2617.25/(T+273.15))) − 1.013 Gas miscela: P_erogazione = P_carbonazione / frazione_CO2
Lager standard 2.5 vol CO2, temperatura 4 °C, tubo barrier 4.5 m, dislivello 1.5 m, gas CO2 puro. Pressione carbonazione 0.84 bar + perdita tubo 0.47 bar + dislivello 0.15 bar = ~1.46 bar totali (21.2 PSI). Con miscela 60/40 azoto: pressione erogazione 2.43 bar.
Standard europeo
Carbonazione consigliata: 2.4–2.7 vol CO2. Temperatura esterna: la temperatura ambiente dove si trovano fusto e tubazioni.
Resistenza accessori: shank + raccordi. Standard shank 1/4" OD: ~0.21 bar. Senza shank: 0.