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Birra e vino
Inserisci prodotto, temperatura, gas, formato fusto, tubazione e dislivello: ottieni la pressione corretta in bar e PSI con formula ASBC e breakdown completo.
Standard europeo
Carbonazione consigliata: 2.4–2.7 vol CO2. Temperatura esterna: la temperatura ambiente dove si trovano fusto e tubazioni.
Resistenza accessori: shank + raccordi. Standard shank 1/4" OD: ~0.21 bar. Senza shank: 0.
Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
P_totale = P_carbonazione + (L × R_tubo) + (H × 0.098) + R_accessori P_carbonazione (Henry/ASBC): P = (volCO2 × 1.96) / (10 × e^(−10.738 + 2617.25/(T+273.15))) − 1.013 Gas miscela: P_erogazione = P_carbonazione / frazione_CO2
Lager standard 2.5 vol CO2, temperatura 4 °C, tubo barrier 4.5 m, dislivello 1.5 m, gas CO2 puro. Pressione carbonazione 0.84 bar + perdita tubo 0.47 bar + dislivello 0.15 bar = ~1.46 bar totali (21.2 PSI). Con miscela 60/40 azoto: pressione erogazione 2.43 bar.
Pressione spillatura aiuta a trasformare dati pratici del locale in un risultato leggibile per prezzo, costo o gestione.
Si. Il calcolatore e gratuito e non richiede un account per mostrare il risultato.
No. Puoi usare il calcolatore senza email, login o salvataggio obbligatorio.
No. I valori inseriti restano nel browser durante l'uso della pagina.
La precisione dipende dai dati inseriti. Usa prezzi, dosi e costi aggiornati per un risultato utile.
Si, come base operativa. Prima di cambiare il menu confronta il risultato con costi fissi, IVA e personale.
Aggiorna i valori quando cambiano listini fornitori, prezzi menu, turni, affitti o volumi di vendita.
No. Il calcolo aiuta a decidere meglio, ma per scelte fiscali, legali o investimenti importanti serve una verifica professionale.
Standard europeo
Carbonazione consigliata: 2.4–2.7 vol CO2. Temperatura esterna: la temperatura ambiente dove si trovano fusto e tubazioni.
Resistenza accessori: shank + raccordi. Standard shank 1/4" OD: ~0.21 bar. Senza shank: 0.