Formula marginalità per piattaforma
Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
netto = valoreOrdine × (1 − commissione%) | margine = netto − food − packaging | margine% = margine / valoreOrdine
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Delivery e dark kitchen
Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.
netto = valoreOrdine × (1 − commissione%) | margine = netto − food − packaging | margine% = margine / valoreOrdine
Ordine 25 euro, food 8 euro, packaging 0,60 euro. Commissione 30% → netto 17,50, margine 8,90 (35,6%); 28% → netto 18,00, margine 9,40 (37,6%); 25% → netto 18,75, margine 10,15 (40,6%).