Formula sugo
sugo_totale = persone x grammi_sugo_persona pasta_totale = persone x 90 g
Per ragu e sughi ricchi aumenta il condimento, per pomodoro semplice resta piu leggero.
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Pasta italiana
Calcola grammi di sugo, olio, formaggio e pasta secca per persone e intensita del condimento.
sugo_totale = persone x grammi_sugo_persona pasta_totale = persone x 90 g
Per ragu e sughi ricchi aumenta il condimento, per pomodoro semplice resta piu leggero.
Con condimento classico servono circa 440 g di sugo, 360 g di pasta secca e 48 g di formaggio.
Sugo per pasta aiuta a trasformare dati pratici del locale in un risultato leggibile per prezzo, costo o gestione.
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