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Pasta italiana

Calcolo pasta per eventi e catering

Calcola kg di pasta, sugo, formaggio e sale per buffet, banchetti, primi piatti e piatti unici.

Aggiornato: maggio 2026
Senza registrazione Calcolo immediato Dati nel browser

Pasta per evento

Pasta secca7.78 kg
Sugo totale10.11 kg
Sugo per tipo5.05 kg
Formaggio grattugiato0.96 kg
Sale stimato0.54 kg

Le dosi sono pensate per catering e banchetti con un margine operativo.

150 persone trovano utile questo calcolatore

Formula pasta eventi

pasta_kg = ospiti x grammi_servizio x margine / 1000
sugo_kg = pasta_kg x 1,3

La dose cambia tra assaggio, primo piatto, piatto unico e buffet.

Esempio 80 ospiti

Per un primo piatto con 8% di margine servono circa 7,8 kg di pasta secca, piu il sugo diviso per tipologia.

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Calcolatore

Calcolo pasta per persona

Calcola quanti grammi di pasta servono per persona: secca, fresca, ripiena, gnocchi, bambini, buffet ed eventi.

Calcolatore

Calcolo food cost pasta

Calcola costo totale, scarto e costo per porzione di un batch di pasta per ristorante, trattoria, catering o delivery.

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Calcolo acqua e sale per pasta

Calcola litri d'acqua e grammi di sale per cuocere la pasta con metodo leggero, classico o personalizzato.

Pasta per evento

Pasta secca7.78 kg
Sugo totale10.11 kg
Sugo per tipo5.05 kg
Formaggio grattugiato0.96 kg
Sale stimato0.54 kg

Le dosi sono pensate per catering e banchetti con un margine operativo.

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