Risultati

Ricavo totale4200,00 €
Margine lordo2856,00 €
Margine netto evento1056,00 €
ROI58,67 %
Coperti di break-even75,63
Margine per coperto23,80 €

Ricavo = coperti × spesa + biglietti. Margine lordo = (coperti × spesa) × margine% + biglietti (≈100% margine). Margine netto = lordo − costi. ROI% = netto / costi × 100. BE coperti = costi / (spesa × margine%).

Serata che rende: ROI 58,67%. Margine solido sopra i costi: format da replicare.

  • Funziona: rendilo un format ricorrente e costruisci un pubblico fedele per i prossimi eventi.
  • Introduci biglietto o consumazione minima: alza il ricavo per ospite e copre i costi fissi dell'evento.
Prossimo passo
  • Margine eventoAnalizza il margine di un evento o catering.
  • Camerieri eventoDimensiona lo staff senza gonfiare i costi.
  • Costo catering a personaCostruisci il prezzo per ospite.
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Calcolatori gratuiti per ristoranti, bar e pizzerie. I risultati sono stime operative e non sostituiscono consulenza fiscale, sanitaria, legale o tecnica.

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