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Normativa e HACCP

Etichetta alimentare: calcolo valori nutrizionali per porzione 2026

Calcola i valori nutrizionali per porzione partendo dai macronutrienti per 100 g: energia in kcal e kJ, grassi, carboidrati e proteine per porzione. Schema tabella nutrizionale UE 1169/2011.

Aggiornato: giugno 2026
Senza registrazione Calcolo immediato Dati nel browser

Valori nutrizionali per porzione

Energia per 100 g260 kcal
Energia per porzione390 kcal
Energia per porzione1631,76 kJ
Grassi per porzione18 g
Carboidrati per porzione45 g
Proteine per porzione12 g

kcal/100g = 9·grassi + 4·carboidrati + 4·proteine. Per porzione = valore/100g × (porzione/100). kJ = kcal × 4,184.

Valori indicativi: verifica sempre la normativa locale vigente. I valori nutrizionali sono stime da database (non analisi di laboratorio); formato ed etichettatura seguono lo schema UE 1169/2011.

150 persone trovano utile questo calcolatore

Formula valori nutrizionali

Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.

kcal/100g = 9·grassi + 4·carboidrati + 4·proteine | fattore = porzione_g / 100 | valore_porzione = valore_100g × fattore | kJ = kcal × 4,184

Esempio: porzione da 150 g

Per 100 g: 12 g grassi, 30 g carboidrati, 8 g proteine → kcal/100g = 9x12 + 4x30 + 4x8 = 260 kcal. Porzione 150 g (fattore 1,5): 390 kcal circa 1632 kJ, 18 g grassi, 45 g carboidrati, 12 g proteine.

Disclaimer sicurezza alimentare

Strumento di supporto operativo: non sostituisce il piano di autocontrollo HACCP né la normativa vigente sulla sicurezza alimentare. Verifica sempre i limiti di legge e le indicazioni dell'ASL competente.

Prossimo passo

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Grassi per porzione18 g
Carboidrati per porzione45 g
Proteine per porzione12 g

kcal/100g = 9·grassi + 4·carboidrati + 4·proteine. Per porzione = valore/100g × (porzione/100). kJ = kcal × 4,184.

Valori indicativi: verifica sempre la normativa locale vigente. I valori nutrizionali sono stime da database (non analisi di laboratorio); formato ed etichettatura seguono lo schema UE 1169/2011.

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