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Rotazione magazzino HoReCa

Misura quanto velocemente ruotano le scorte e quanti giorni medi restano ferme in magazzino.

Aggiornato: maggio 2026
Senza registrazione Calcolo immediato Dati nel browser

Rotazione magazzino

Indice rotazione8 volte/anno
Giorni medi in magazzino45,63 giorni
LetturaRotazione veloce
150 persone trovano utile questo calcolatore

Formula rotazione magazzino

Il calcolo usa una formula diretta e mostra subito i risultati principali.

rotazione = costo merci vendute annuo / inventario medio | giorni giacenza = 365 / rotazione

Esempio scorte beverage

Con 120.000 euro di costo merci vendute e 15.000 euro di inventario medio, il magazzino ruota 8 volte l'anno.

Prossimo passo

Continua con il calcolo giusto

Calcolatore

Valore inventario bar e ristorante

Somma giacenze e costo unitario per stimare il capitale fermo in magazzino.

Calcolatore

Calcolo scorta minima bar e ristorante

Calcola punto di riordino, scorta di sicurezza e quantita da ordinare in base a consumo giornaliero e tempi di consegna.

Calcolatore

Calcolo spreco materie prime

Calcola incidenza degli sprechi su acquisti e fatturato per capire quanto margine puoi recuperare.

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