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Gin-Tonic-Preis

Kosten für Gin, Tonic, Garnitur und Eis eingeben und Kosten pro Glas, Getränkekostenquote und empfohlenen Verkaufspreis berechnen.

Aktualisiert: Mai 2026

Ohne Anmeldung Sofortige Berechnung Daten bleiben im BrowserWährung

Premium-Gin

Gib Flaschenpreis und Flaschengröße ein. Die Standarddosis für den Gin Tonic beträgt 50 ml.

Kosten Gin-Flasche (€)

Volumen Gin-Flasche (ml)

Gin-Dosis pro Drink (ml)

Geschätzter Gin-Verlust (%)

Berücksichtigt Proben, Überausschank, Reste und kleine Servierfehler.

Tonic und Finish

Kosten Tonic (€)

Format Tonic (ml)

Verwendetes Tonic (ml)

Garnish (€)

Limette, Zitrone, Botanicals, dehydriertes Garnish.

Zubehör und Service (€)

Strohhalm, Serviette, Untersetzer, geschätztes Extra-Eis.

Preis und Verkauf

Aktueller Verkaufspreis (€)

Ziel-Drink-Cost (%)

Für Premium-Cocktails oft 18-24%, an die Positionierung des Lokals anzupassen.

Verkaufte Gin Tonic pro Tag

Öffnungstage pro Monat

Preis Premium Gin Tonic

Das Ergebnis geht von der Gin-Flasche aus, teilt sie in 50-ml-Dosen und addiert Tonic, Garnish und Zubehör.

Gin-Dosen pro Flasche9.7 Gin Tonic

Nutzbarer Gin485 ml

Gin-Kosten pro Drink€3.30

Tonic-Kosten pro Drink€0.83

Gesamtkosten Gin Tonic€4.52

Aktueller Drink-Cost37.7%

Zielpreis€13.71

Gerundeter Zielpreis€14.00

Rohertrag pro Drink€7.48

Monatlicher Rohertrag€4,859.42

Gin-Dosis50 ml

Kosten pro cl Gin€0.64

Preis vs. Ziel-€1.71

Drink-Cost über Ziel: 37.7%

Wenn der Premium Gin Tonic bei 33% Drink-Cost bleiben soll, liegt der empfohlene Preis bei etwa €14.00.

So wird gerechnet

Verkaufbarer Gin = 500 ml - 3% Verlust = 485 ml.
Dosen = 485 ml / 50 ml = 9.7 Drinks.
Gin-Tonic-Kosten = Gin + Tonic + Garnish + Zubehör.
Zielpreis = Gesamtkosten / Ziel-Drink-Cost.

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Formel des Gin-Tonic-Preises

Kosten je Glas = Gin + Tonic + Garnitur + Eis

Verkaufspreis = Kosten je Glas / (Ziel-Quote / 100)

Beispiel:
  Gin 1,71 € + Tonic 0,55 € + Extras 0,15 € = 2,41 €
  Preis (Quote 25 %) = 2,41 / 0,25 = 9,64 €

Interpretation

Beim Verkauf zu 10,00 € bei 2,41 € Kosten liegt die Getränkekostenquote bei 24 %und der Rohertrag bei 7,59 € pro Glas. Bei 40 Gläsern/Abend über 300 € Rohertrag.

Risposte rapide

Direkte Antworten

Wie berechnet man den Preis eines Gin Tonic?: Addiere die Kosten für Gin (Flaschenpreis / ml × ausgeschenkte ml), Tonic, Garnitur und Eis — das sind die Kosten. Teile durch deine Ziel-Getränkekostenquote für den Verkaufspreis. Ein Premium-Gin-Tonic kostet meist 2,00–2,80 € und wird für 8–12 € verkauft.
Wie viel Gin enthält ein Gin Tonic?: Der Standardausschank liegt bei 50 ml Gin pro Glas. Bei einer 700-ml-Flasche für 24 € (0,034 €/ml) kosten 50 ml 1,71 € allein an Gin. Premium-Gin ist der größte Kostenposten.
Welche Marge bringt ein Premium-Gin-Tonic?: Bei 2,40 € Kosten und 9–10 € Preis liegt die Getränkekostenquote bei 24–27 % und der Rohertrag über 6,50 € pro Glas. Premium-Longdrinks sind einer der stärksten Margenhebel der Bar.
Wie rechtfertige ich einen hohen Gin-Tonic-Preis?: Mit Premium-Gins, hochwertigem Tonic, sorgfältigen Garnituren (Botanicals, Zitrus), Ballonglas und Präsentation. Die Wertwahrnehmung erlaubt Preise von 9–14 € bei exzellenter Marge.

Kurze Antworten

Häufige Fragen

Wie berechnet man den Preis eines Gin Tonic?

Addiere die Kosten für Gin (Flaschenpreis / ml × ausgeschenkte ml), Tonic, Garnitur und Eis — das sind die Kosten. Teile durch deine Ziel-Getränkekostenquote für den Verkaufspreis. Ein Premium-Gin-Tonic kostet meist 2,00–2,80 € und wird für 8–12 € verkauft.

Wie viel Gin enthält ein Gin Tonic?

Der Standardausschank liegt bei 50 ml Gin pro Glas. Bei einer 700-ml-Flasche für 24 € (0,034 €/ml) kosten 50 ml 1,71 € allein an Gin. Premium-Gin ist der größte Kostenposten.

Welche Marge bringt ein Premium-Gin-Tonic?

Bei 2,40 € Kosten und 9–10 € Preis liegt die Getränkekostenquote bei 24–27 % und der Rohertrag über 6,50 € pro Glas. Premium-Longdrinks sind einer der stärksten Margenhebel der Bar.

Wie rechtfertige ich einen hohen Gin-Tonic-Preis?

Mit Premium-Gins, hochwertigem Tonic, sorgfältigen Garnituren (Botanicals, Zitrus), Ballonglas und Präsentation. Die Wertwahrnehmung erlaubt Preise von 9–14 € bei exzellenter Marge.

Italienische Version: Calcola prezzo gin tonic