O percurso para catering e eventos: garrafas, mesas, empregados, doses de comida, preço por pessoa e margem do evento, para 20, 50, 100 ou 200 convidados.
Tens de organizar um evento ou catering. Estes passos transformam o número de convidados em quantidades operacionais e num orçamento que dá mesmo margem.
Começar: Garrafas para o eventoVinho, cerveja e espumante para o número de convidados, sem desperdício nem rutura de stock.
Abrir Garrafas para o eventoQuantas mesas e que disposição para a lotação do evento.
Abrir Mesas e lotaçãoO número certo de pessoal para não estragar a experiência dos convidados.
Abrir Empregados de mesaGramas por dose por prato conforme o tipo de serviço.
Abrir Doses de cateringDo custo por convidado ao preço de venda do catering.
Abrir Custo catering por pessoaConfirma que, descontados todos os custos, o evento é mesmo rentável.
Abrir Margem do eventoSegue os passos pela ordem: cada cálculo prepara o seguinte. Guarda os resultados na tua área privada para os encontrares e comparares, e exporta o PDF para os partilhares. Os resultados são estimativas operacionais: para decisões fiscais, legais ou técnicas consulta sempre um profissional.