Delivery e dark kitchen
Para cada plataforma calcula-se o líquido após a comissão e subtraem-se CMV e embalagem para obter a margem e a margem %.
líquido = valor pedido × (1 − comissão %) margem = líquido − CMV − embalagem margem % = margem / valor pedido
Pedido R$ 55, CMV R$ 17, embalagem R$ 1,70. Comissão 30 % → líquido 38,50, margem 19,80 (36,0 %); 27 % → líquido 40,15, margem 21,45 (39,0 %); 23 % → líquido 42,35, margem 23,65 (43,0 %).
Mesmo pedido de R$ 55 com CMV R$ 17 e embalagem R$ 1,70, em três plataformas com comissões de 30 %, 27 % e 23 %.
| Comissão | Líquido | Margem | Margem % |
|---|---|---|---|
| 30 % | R$ 38,50 | R$ 19,80 | 36,0 % |
| 27 % | R$ 40,15 | R$ 21,45 | 39,0 % |
| 23 % | R$ 42,35 | R$ 23,65 | 43,0 % |
Porque cada plataforma aplica uma comissão diferente sobre o valor do pedido. Com o mesmo CMV e embalagem, uma comissão mais baixa deixa mais líquido e, portanto, mais margem. Comparar a margem líquida pedido a pedido mostra onde vale empurrar volume.
Não necessariamente. Se uma plataforma cobra comissão maior, você pode subir o preço nela para manter a margem, sempre dentro do que o cliente aceita. A calculadora ajuda a ver a margem real de cada cenário antes de decidir.
A margem de contribuição por pedido: valor do pedido menos comissão, menos CMV, menos embalagem. Não inclui custos fixos do estabelecimento; para isso use a calculadora de break-even de dark kitchen.