Promociones y bar
Precio rebajado = Precio normal × (1 − descuento %) Margen con descuento = Precio rebajado − Coste Volumen de equilibrio = Margen normal / Margen con descuento Ejemplo: Precio 3,00 € | Coste 0,82 € | Descuento 30 % Precio rebajado = 2,10 € → Margen = 1,28 € Necesitas vender 1,7× para igualar el beneficio
El límite es tu coste: nunca debes vender por debajo del coste de materia prima. La calculadora te muestra el margen que queda con cada nivel de descuento y a partir de qué porcentaje empiezas a perder dinero.
Lo es si el aumento de volumen compensa la rebaja de margen. Con un descuento del 30 % sobre un producto de alto margen sigues ganando dinero por copa; el objetivo es atraer clientes en horas valle y aumentar el consumo total.
Los de mayor margen (cerveza de barril, cócteles sencillos, vino por copa), porque absorben mejor el descuento. Evita rebajar productos de bajo margen o caros de elaborar, donde el descuento se come todo el beneficio.
Depende del margen. Si rebajas el precio un 30 % y tu margen baja a la mitad, necesitas aproximadamente el doble de ventas para mantener el mismo beneficio total. La calculadora estima ese volumen de equilibrio.