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Vorschriften & HACCP
Die Endkonzentration ist der Anteil des Konzentrats am gesamten zubereiteten Volumen.
Volumen_ml = Volumen_L × 1000 Produkt_ml = Volumen_ml / (N + 1) Wasser_ml = Volumen_ml − Produkt_ml Konzentration % = Produkt_ml / Volumen_ml × 100
Richtwerte: immer das technische Datenblatt des Herstellers und die örtlich geltenden Vorschriften befolgen.
Volumen 5 L = 5000 ml, Verdünnung 1:100 → Produkt = 5000 / 101 ≈ 49,5 ml, Wasser ≈ 4950,5 ml, Konzentration ≈ 1 %.
Sie bedeutet 1 Teil Konzentrat auf je N Teile der Endmischung. 1:100 heißt zum Beispiel, dass das Produkt 1/101 des gesamten zubereiteten Volumens ausmacht, also etwa 1 %.
Rechne das Volumen in ml um (Liter ×1000), teile durch (N+1), um die ml Produkt zu erhalten, und ziehe diesen Wert vom Gesamtvolumen ab, um die ml Wasser zu erhalten.
Es ist eine orientierende Berechnung der Verhältnisse. Verdünnung, Einwirkzeit und korrekte Anwendung legen stets das technische Datenblatt des Herstellers und die örtlichen Vorschriften fest: befolge diese immer.