Formel der Bestellmenge
Bestellmenge = (Erwarteter Verbrauch + Zielbestand) − aktueller Bestand Beispiel: Verbrauch: 50 kg | Zielbestand: 15 kg | aktuell: 20 kg Bestellmenge = (50 + 15) − 20 = 45 kg
Inventar & Lager
Bestellmenge = (Erwarteter Verbrauch + Zielbestand) − aktueller Bestand Beispiel: Verbrauch: 50 kg | Zielbestand: 15 kg | aktuell: 20 kg Bestellmenge = (50 + 15) − 20 = 45 kg
Bestellmenge = (erwarteter Verbrauch bis zur nächsten Lieferung + Zielbestand) − aktueller Bestand. So füllst du genau so weit auf, dass der Verbrauch gedeckt ist und das Lager auf dem gewünschten Niveau bleibt.
Den erwarteten Verbrauch des Zeitraums, den aktuellen Bestand und den Zielbestand (bzw. Sicherheitsbestand), mit dem du enden möchtest. Daraus errechnet der Rechner, wie viel du je Produkt bestellen solltest.
Je nach Produkt und Lieferant: Frischware meist alle 1–3 Tage, Trockenware und Getränke wöchentlich oder zweiwöchentlich. Die richtige Frequenz senkt gebundenes Kapital und Schwund.
Stütze die Bestellung auf den realen Verbrauch (nicht auf Intuition), berücksichtige den aktuellen Bestand, vermeide Aktionsangebote für verderbliche Ware, die nicht dreht, und prüfe die Verkaufshistorie vor dem Bestellen.