Finanças e plano de negócios
A faturação de equilíbrio é o ponto em que as receitas cobrem exatamente os custos fixos dada a margem de contribuição. A margem de segurança mede a folga sobre o esperado.
Faturação BE = custos fixos / margem de contribuição % Couverts BE = faturação BE / ticket médio Margem de segurança % = (faturação esperada − faturação BE) / faturação esperada
É a faturação de equilíbrio (break-even) calculada em três cenários —pessimista, esperado e otimista— variando os custos fixos e a margem de contribuição, para perceber o intervalo realista em que o negócio começa a ganhar dinheiro.
É a distância entre a faturação esperada e a de equilíbrio, expressa em %. Indica quanto podem cair as vendas antes de entrar em perdas: uma margem de segurança alta significa um negócio mais resistente.
É a percentagem de cada euro vendido que sobra depois dos custos variáveis e que contribui para cobrir os custos fixos. Quanto maior for, menos faturação é precisa para atingir o ponto de equilíbrio.