Gramm pro Cup je Zutat
| Zutat | 1 Cup ≈ |
|---|---|
| Mehl | 120 g |
| Zucker (weiß) | 200 g |
| Puderzucker | 120 g |
| Butter | 227 g |
| Wasser / Milch | 240 g |
| Reis | 185 g |
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Umrechnungen
| Zutat | 1 Cup ≈ |
|---|---|
| Mehl | 120 g |
| Zucker (weiß) | 200 g |
| Puderzucker | 120 g |
| Butter | 227 g |
| Wasser / Milch | 240 g |
| Reis | 185 g |
Je nach Zutat: 1 Cup Mehl ≈ 120 g, Zucker ≈ 200 g, Butter ≈ 227 g, Wasser/Milch ≈ 240 g. Die Cup ist ein Volumenmaß, daher ändert sich das Gewicht je nach Dichte der Zutat.
Die US-Standard-Cup sind 240 ml. Bei Flüssigkeiten ist es direkt; bei Feststoffen (Mehl, Zucker) muss das Volumen über die Dichte ins Gewicht umgerechnet werden — genau das macht dieser Rechner.
Weil Wiegen in Gramm viel präziser und reproduzierbarer ist als Messen nach Volumen, vor allem beim Backen. US-Rezepte aufs Gewicht umzurechnen vermeidet Fehler und sichert die Konsistenz.