Grammes par cuillère à soupe (15 ml)
| Ingrédient | 1 cuillère à soupe ≈ |
|---|---|
| Sucre | 12 g |
| Farine | 8 g |
| Huile | 14 g |
| Sel | 18 g |
| Beurre | 14 g |
Conversions
| Ingrédient | 1 cuillère à soupe ≈ |
|---|---|
| Sucre | 12 g |
| Farine | 8 g |
| Huile | 14 g |
| Sel | 18 g |
| Beurre | 14 g |
Cela dépend de l'ingrédient : 1 cuillère à soupe (15 ml) de sucre ≈ 12 g, de farine ≈ 8 g, d'huile ≈ 14 g, de sel ≈ 18 g. Étant une mesure de volume, le poids varie selon la densité de l'ingrédient.
Une cuillère à soupe standard fait 15 ml ; une cuillère à café, 5 ml. Autrement dit, 1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café. Le convertisseur convertit les deux en grammes selon l'ingrédient.
Pour de petites quantités (sel, levure, épices), c'est pratique mais moins précis que peser. En restauration, mieux vaut peser les ingrédients critiques ; les cuillères servent de repère rapide quand il n'y a pas de balance.