Gramos por taza según ingrediente
| Ingrediente | 1 cup ≈ |
|---|---|
| Harina | 120 g |
| Azúcar blanco | 200 g |
| Azúcar glas | 120 g |
| Mantequilla | 227 g |
| Agua / leche | 240 g |
| Arroz | 185 g |
Conversiones
| Ingrediente | 1 cup ≈ |
|---|---|
| Harina | 120 g |
| Azúcar blanco | 200 g |
| Azúcar glas | 120 g |
| Mantequilla | 227 g |
| Agua / leche | 240 g |
| Arroz | 185 g |
Depende del ingrediente: 1 cup de harina ≈ 120 g, de azúcar ≈ 200 g, de mantequilla ≈ 227 g, de agua/leche ≈ 240 g. La taza es una medida de volumen, así que su peso cambia según la densidad del ingrediente.
La cup estadounidense estándar son 240 ml. Para líquidos es directo; para sólidos (harina, azúcar) hay que convertir el volumen a peso usando la densidad de cada ingrediente, que es justo lo que hace esta calculadora.
Porque pesar en gramos es mucho más preciso y repetible que medir por volumen, sobre todo en repostería. Convertir recetas americanas a peso evita errores y garantiza la consistencia del producto.