Equivalencias
1 oz (fl oz US) = 29,57 ml = 2,957 cl ≈ 3 cl 1 cl = 10 ml 1 ml = 0,0338 oz Coctelería (redondeo práctico): 1 oz ≈ 30 ml
Conversiones
Las medidas dash, splash y drop son aproximaciones prácticas: cambian según la botella, el tapón y la técnica de servicio.
1 oz (fl oz US) = 29,57 ml = 2,957 cl ≈ 3 cl 1 cl = 10 ml 1 ml = 0,0338 oz Coctelería (redondeo práctico): 1 oz ≈ 30 ml
Una onza líquida estadounidense (fl oz) equivale a 29,57 ml (≈ 3 cl). En coctelería suele redondearse a 30 ml por onza, que es la medida del jigger estándar.
Porque muchas recetas internacionales se expresan en onzas (sistema estadounidense), mientras que en Europa se trabaja en cl y ml. Convertir permite reproducir el equilibrio original del cóctel con jiggers métricos.
Un cóctel corto ronda los 6–9 cl de alcohol (2–3 oz); uno largo, 4–6 cl de destilado más mezcladores. Convertir la receta a cl ayuda a estandarizar el servicio y controlar el coste.
Las medidas dash, splash y drop son aproximaciones prácticas: cambian según la botella, el tapón y la técnica de servicio.