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- Welche MwSt-Saetze gelten in der deutschen Gastronomie?
- Seit 2024 gilt fuer Speisen, die vor Ort verzehrt werden, wieder der Regelsteuersatz von 19 %. Speisen zum Mitnehmen oder zur Lieferung (To-Go) werden mit dem ermaessigten Satz von 7 % besteuert. Getraenke und Alkohol unterliegen immer 19 %. Der genaue Satz haengt vom Sachverhalt ab — bitte mit dem Steuerberater pruefen.
- Warum 19 % vor Ort und 7 % zum Mitnehmen?
- Bei einer Restaurationsleistung (Verzehr vor Ort mit Service) liegt seit 2024 wieder der Regelsteuersatz von 19 % vor. Werden dieselben Speisen jedoch nur zum Mitnehmen abgegeben, gilt der ermaessigte Lebensmittelsatz von 7 %. Dasselbe Gericht kann also je nach Konsumort unterschiedlich besteuert werden.
- Wie rechne ich die MwSt aus einem Bruttobetrag heraus?
- Teile den Bruttobetrag durch (1 + Satz). Beispiel bei 19 %: 119 € / 1,19 = 100 € netto, also 19 € MwSt. Der Modus «MwSt herausrechnen» des Rechners erledigt das automatisch.
- Welcher Satz gilt fuer Getraenke?
- Getraenke — auch alkoholfreie — und Alkohol unterliegen in der Gastronomie immer dem Regelsteuersatz von 19 %, unabhaengig davon, ob vor Ort oder zum Mitnehmen. Nur Speisen koennen je nach Sachverhalt mit 7 % besteuert werden.
- Gelten in Oesterreich und der Schweiz dieselben Saetze?
- Nein. In Oesterreich gilt die Umsatzsteuer mit 20 / 10 / 13 %, in der Schweiz die Mehrwertsteuer mit 8,1 / 2,6 %. Dieser Rechner verwendet die deutschen Saetze (19 / 7 %). Fuer Oesterreich oder die Schweiz die jeweils gueltigen Saetze mit dem Steuerberater pruefen.
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Häufige Fragen
Welche MwSt-Saetze gelten in der deutschen Gastronomie?
Seit 2024 gilt fuer Speisen, die vor Ort verzehrt werden, wieder der Regelsteuersatz von 19 %. Speisen zum Mitnehmen oder zur Lieferung (To-Go) werden mit dem ermaessigten Satz von 7 % besteuert. Getraenke und Alkohol unterliegen immer 19 %. Der genaue Satz haengt vom Sachverhalt ab — bitte mit dem Steuerberater pruefen.
Warum 19 % vor Ort und 7 % zum Mitnehmen?
Bei einer Restaurationsleistung (Verzehr vor Ort mit Service) liegt seit 2024 wieder der Regelsteuersatz von 19 % vor. Werden dieselben Speisen jedoch nur zum Mitnehmen abgegeben, gilt der ermaessigte Lebensmittelsatz von 7 %. Dasselbe Gericht kann also je nach Konsumort unterschiedlich besteuert werden.
Wie rechne ich die MwSt aus einem Bruttobetrag heraus?
Teile den Bruttobetrag durch (1 + Satz). Beispiel bei 19 %: 119 € / 1,19 = 100 € netto, also 19 € MwSt. Der Modus «MwSt herausrechnen» des Rechners erledigt das automatisch.
Welcher Satz gilt fuer Getraenke?
Getraenke — auch alkoholfreie — und Alkohol unterliegen in der Gastronomie immer dem Regelsteuersatz von 19 %, unabhaengig davon, ob vor Ort oder zum Mitnehmen. Nur Speisen koennen je nach Sachverhalt mit 7 % besteuert werden.
Gelten in Oesterreich und der Schweiz dieselben Saetze?
Nein. In Oesterreich gilt die Umsatzsteuer mit 20 / 10 / 13 %, in der Schweiz die Mehrwertsteuer mit 8,1 / 2,6 %. Dieser Rechner verwendet die deutschen Saetze (19 / 7 %). Fuer Oesterreich oder die Schweiz die jeweils gueltigen Saetze mit dem Steuerberater pruefen.