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Kostenlose Rechner für Restaurants, Bars und Pizzerien. Die Ergebnisse sind betriebliche Schätzungen und ersetzen keine steuerliche, gesundheitliche, rechtliche oder technische Beratung.

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Promille-Rechner (BAK)

Schätze den Blutalkoholgehalt mit der Widmark-Formel. Getränke, Gewicht und verstrichene Zeit eingeben. Zeigt die italienischen Grenzwerte und die geschätzte Zeit bis null. Nur ein Bildungs-Schätzwert — fahre nie nach dem Trinken.

Aktualisiert: Mai 2026
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Füge jedes konsumierte Getränk hinzu. Für nicht gelistete Getränke passe Volumen und Alkoholgehalt an.

Reiner Alkohol
15.78 g
Dein Profil

Schätzung des Promillewerts

01.02.00.5
0.11 g/L
Trascurabile

Lieve rilassamento, leggera sensazione di benessere. Riflessi nella norma.

Alkohol gesamt
15.78 g
1.32 UA
Geschätzter Höchstwert
0.26 g/L
auf vollem Magen
Unter 0.5 g/L in
Jetzt
Auf 0.0 g/L in
~0.75 h
Verlauf in den nächsten Stunden
+0h
0.11
+1h
0.00

Theoretische Schätzung mit der Widmark-Formel. Ersetzt KEINEN geeichten Alkoholtester. Fahre nicht, wenn du getrunken hast. Gesetzliche Grenze 0.5 g/L (0.0 für Fahranfänger und Berufsfahrer).

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Blutalkoholgehalt — Widmark-Formel

Die Widmark-Formel (Erik Widmark, 1932) ist weltweit die Grundlage für die BAK-Schätzung. Sie wird in der italienischen forensischen Toxikologie und von der Polizia Stradale zur theoretischen BAK-Überprüfung genutzt.

BAK (g/L) = [A / (G × r)] − (β × t)

Dabei:
  A = insgesamt aufgenommener Alkohol (Gramm)
      = Menge (ml) × Vol%-Anteil × 0,789 (Dichte von Ethanol)
  G = Körpergewicht (kg)
  r = Widmark-Verteilungsfaktor
      = 0,68 (Männer) / 0,55 (Frauen)
  β = Abbaurate ≈ 0,15 g/L/Stunde
  t = Stunden seit dem ersten Getränk

Beispiel — Mann, 80 kg, 2 Gläser Wein (250 ml, 13 %):
  Alkohol: 2 × 250 × 0,13 × 0,789 = 51,1 g
  Maximale BAK: 51,1 / (80 × 0,68) = 0,94 g/L
  Nach 2 Stunden: 0,94 − (0,15 × 2) = 0,64 g/L → ÜBER dem italienischen Grenzwert

Italienische Promille-Grenzwerte (Art. 186 Codice della Strada)

FahrerkategorieGrenzwertStrafe (Überblick)
Fahranfänger (< 3 Jahre Führerschein)0,0 g/LBußgeld 155–624 € + Entzug
Unter 210,0 g/LBußgeld 155–624 € + Entzug
Berufskraftfahrer (Bus, Taxi, Lkw)0,0 g/LBußgeld + Entzug + Strafrisiko
Alle anderen Fahrer — Schwelle0,5 g/LBußgeld 543–2.170 € + Entzug 3–6 Monate
Alle Fahrer — 0,8–1,5 g/LStraftatBußgeld 800–3.200 € + Entzug 6 Monate–1 Jahr
Alle Fahrer — über 1,5 g/LStraftatBußgeld 1.500–6.000 € + Haft + Entzug 1–2 Jahre

Haftungsausschluss: Dieser Rechner liefert nur einen theoretischen Schätzwert. Die tatsächliche BAK kann durch individuellen Stoffwechsel, Nahrungsaufnahme, Medikamente und andere Faktoren erheblich von der Widmark-Formel abweichen. Nutze einen Promille-Rechner nie, um zu entscheiden, ob du fahren darfst. Wenn du Alkohol getrunken hast, fahre nicht.

Beispiel: ein Aperol-Spritz-Abend in einer italienischen Bar

Gast (weiblich), 65 kg. Bestellt 2 Aperol Spritz über 2 Stunden in einer Bar in Venedig. Pro Spritz: 60 ml Aperol (11 % vol) + 90 ml Prosecco (11 % vol) + Soda.

GetränkMenge% volAlkohol (g)
Aperol (×2)120 ml11 %10,4 g
Prosecco (×2)180 ml11 %15,6 g
Alkohol gesamt26,0 g
  • Maximale BAK: 26,0 / (65 × 0,55) = 0,73 g/L — über dem italienischen Grenzwert von 0,5 g/L
  • Nach 2 verstrichenen Stunden: 0,73 − (0,15 × 2) = 0,43 g/L — knapp unter dem Grenzwert
  • Zeit bis 0,0 g/L vom Maximum: 0,73 / 0,15 ≈ 4,9 Stunden
  • Tipp: warte mindestens 3 Stunden vor dem Fahren oder organisiere einen alternativen Transport
Wichtiger Hinweis

Rein theoretische Schätzung, NICHT zur Beurteilung der Fahrtüchtigkeit geeignet. Der tatsächliche Blutalkoholwert hängt von vielen individuellen Faktoren ab; nur ein zertifizierter Test ist gültig. Fahre nie nach dem Trinken.

Risposte rapide

Direkte Antworten

Wie hoch ist der gesetzliche Promille-Grenzwert in Italien?
Italien gilt die Null-Toleranz für Fahranfänger (Führerschein < 3 Jahre), Fahrer unter 21 Jahren und Berufskraftfahrer (Bus, Taxi, Lkw): 0,0 g/L. Für alle anderen Fahrer liegt der Grenzwert bei 0,5 g/L (Art. 186 Codice della Strada). Die Strafen steigen stark an: 0,5–0,8 g/L bedeutet Bußgeld + Führerscheinentzug; über 0,8 g/L ist eine Straftat.
Wie wird der Blutalkohol berechnet? Was ist die Widmark-Formel?
BAK (g/L) = [aufgenommener Alkohol (g) / (Körpergewicht (kg) × r)] − (Abbaurate × verstrichene Stunden). Dabei ist r = 0,68 für Männer und 0,55 für Frauen (Widmark-Verteilungsfaktor). Die Abbaurate beträgt ≈ 0,15 g/L/Stunde. Das ist ein theoretischer Schätzwert — die tatsächliche BAK variiert stark je nach individuellem Stoffwechsel.
Wie viel Alkohol steckt in einem italienischen Standardgetränk?
Italien verwendet ein Standardgetränk (Unità Alcolica, UA) mit 12 g reinem Ethanol: ein Glas Wein mit 200 ml bei 12 % vol = ~19 g Alkohol, ein Bier mit 33 cl bei 5 % vol = ~13 g, ein Shot mit 40 ml Spirituose bei 40 % vol = ~13 g, ein Aperol Spritz (60 ml Aperol + 90 ml Prosecco) ≈ 20 g. Der Rechner rechnet Volumenprozent + Menge automatisch in Gramm Alkohol um.
Wie lange dauert der Alkoholabbau?
Die Leber baut Alkohol mit etwa 0,10–0,15 g/L pro Stunde ab — grob ein Standardgetränk pro Stunde bei einem durchschnittlichen Erwachsenen. Die Rate steigt nicht durch Kaffee, kalte Duschen, Essen oder Sport. Nur die Zeit baut Alkohol ab. Eine BAK von 0,8 g/L braucht etwa 5–6 Stunden, bis sie wieder bei null liegt.
Warum ist dieser Rechner für das Barpersonal wichtig?
Das italienische Recht (D.Lgs. 159/2016) verpflichtet Bar- und Restaurantbetreiber zur Sorgfalt beim verantwortungsvollen Alkoholausschank. Das Verständnis der BAK hilft dem Personal, sichtbar betrunkene Gäste zu erkennen, Überausschank zu vermeiden und die Haftung zu senken. Der CCNL Pubblici Esercizi verlangt zudem Schulungen zum verantwortungsvollen Alkoholausschank für Beschäftigte in der Gastronomie.
Ist dieser Rechner genau?
Kein Promille-Rechner ist genau. Die Widmark-Formel liefert einen theoretischen Schätzwert, der von der tatsächlichen BAK um ±20–30 % abweichen kann. Faktoren wie Nahrungsaufnahme, Medikamente, Müdigkeit, Gesundheitszustand und individueller Stoffwechsel beeinflussen die Alkoholaufnahme. Dieses Werkzeug dient nur zu Bildungszwecken. Fahre nie nach dem Konsum von Alkohol.
Kurze Antworten

Häufige Fragen

Wie hoch ist der gesetzliche Promille-Grenzwert in Italien?

Italien gilt die Null-Toleranz für Fahranfänger (Führerschein < 3 Jahre), Fahrer unter 21 Jahren und Berufskraftfahrer (Bus, Taxi, Lkw): 0,0 g/L. Für alle anderen Fahrer liegt der Grenzwert bei 0,5 g/L (Art. 186 Codice della Strada). Die Strafen steigen stark an: 0,5–0,8 g/L bedeutet Bußgeld + Führerscheinentzug; über 0,8 g/L ist eine Straftat.

Wie wird der Blutalkohol berechnet? Was ist die Widmark-Formel?

BAK (g/L) = [aufgenommener Alkohol (g) / (Körpergewicht (kg) × r)] − (Abbaurate × verstrichene Stunden). Dabei ist r = 0,68 für Männer und 0,55 für Frauen (Widmark-Verteilungsfaktor). Die Abbaurate beträgt ≈ 0,15 g/L/Stunde. Das ist ein theoretischer Schätzwert — die tatsächliche BAK variiert stark je nach individuellem Stoffwechsel.

Wie viel Alkohol steckt in einem italienischen Standardgetränk?

Italien verwendet ein Standardgetränk (Unità Alcolica, UA) mit 12 g reinem Ethanol: ein Glas Wein mit 200 ml bei 12 % vol = ~19 g Alkohol, ein Bier mit 33 cl bei 5 % vol = ~13 g, ein Shot mit 40 ml Spirituose bei 40 % vol = ~13 g, ein Aperol Spritz (60 ml Aperol + 90 ml Prosecco) ≈ 20 g. Der Rechner rechnet Volumenprozent + Menge automatisch in Gramm Alkohol um.

Wie lange dauert der Alkoholabbau?

Die Leber baut Alkohol mit etwa 0,10–0,15 g/L pro Stunde ab — grob ein Standardgetränk pro Stunde bei einem durchschnittlichen Erwachsenen. Die Rate steigt nicht durch Kaffee, kalte Duschen, Essen oder Sport. Nur die Zeit baut Alkohol ab. Eine BAK von 0,8 g/L braucht etwa 5–6 Stunden, bis sie wieder bei null liegt.

Warum ist dieser Rechner für das Barpersonal wichtig?

Das italienische Recht (D.Lgs. 159/2016) verpflichtet Bar- und Restaurantbetreiber zur Sorgfalt beim verantwortungsvollen Alkoholausschank. Das Verständnis der BAK hilft dem Personal, sichtbar betrunkene Gäste zu erkennen, Überausschank zu vermeiden und die Haftung zu senken. Der CCNL Pubblici Esercizi verlangt zudem Schulungen zum verantwortungsvollen Alkoholausschank für Beschäftigte in der Gastronomie.

Ist dieser Rechner genau?

Kein Promille-Rechner ist genau. Die Widmark-Formel liefert einen theoretischen Schätzwert, der von der tatsächlichen BAK um ±20–30 % abweichen kann. Faktoren wie Nahrungsaufnahme, Medikamente, Müdigkeit, Gesundheitszustand und individueller Stoffwechsel beeinflussen die Alkoholaufnahme. Dieses Werkzeug dient nur zu Bildungszwecken. Fahre nie nach dem Konsum von Alkohol.

Italienische Version: Calcola tasso alcolemico
Was hast du getrunken?

Füge jedes konsumierte Getränk hinzu. Für nicht gelistete Getränke passe Volumen und Alkoholgehalt an.

Reiner Alkohol
15.78 g
Dein Profil

Schätzung des Promillewerts

01.02.00.5
0.11 g/L
Trascurabile

Lieve rilassamento, leggera sensazione di benessere. Riflessi nella norma.

Alkohol gesamt
15.78 g
1.32 UA
Geschätzter Höchstwert
0.26 g/L
auf vollem Magen
Unter 0.5 g/L in
Jetzt
Auf 0.0 g/L in
~0.75 h
Verlauf in den nächsten Stunden
+0h
0.11
+1h
0.00

Theoretische Schätzung mit der Widmark-Formel. Ersetzt KEINEN geeichten Alkoholtester. Fahre nicht, wenn du getrunken hast. Gesetzliche Grenze 0.5 g/L (0.0 für Fahranfänger und Berufsfahrer).

4867 persone trovano utile questo calcolatore