Fórmula da área do tabuleiro
área_redonda = π × (diâmetro / 2)² área_retângulo = lado_1 × lado_2 fator = área_destino / área_origem peso_destino = peso_origem × fator
Pizza
área_redonda = π × (diâmetro / 2)² área_retângulo = lado_1 × lado_2 fator = área_destino / área_origem peso_destino = peso_origem × fator
Calcule a área do tabuleiro de origem e a do tabuleiro de destino e aplique o rácio ao peso de massa: fator = área_destino / área_origem, e peso_destino = peso_origem × fator. Assim a espessura da massa mantém-se constante.
Para um tabuleiro redondo: área = π × (diâmetro / 2)². Para um tabuleiro retangular ou quadrado: área = lado 1 × lado 2. O peso de massa deve ser proporcional ao rácio entre as duas áreas.
Porque a mesma quantidade de massa dá uma espessura diferente conforme o tamanho do tabuleiro. Ao proporcionar o peso à área mantém a mesma densidade e, por isso, a mesma cozedura e a mesma textura.
Sim. O cálculo funciona entre quaisquer formas: redonda, quadrada ou retangular. Compara apenas as áreas, o que permite converter o peso de massa de um tabuleiro redondo para um retangular e vice-versa.