Resposta rápida
O GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room) é o lucro operacional bruto por quarto disponível. Calcula-se dividindo o GOP (receitas totais menos custos operacionais) pelo número de quartos-noite disponíveis no período. Ao contrário do RevPAR, que só mede a receita, o GOPPAR também tem em conta os custos: é o indicador mais honesto sobre a rentabilidade real de um hotel. Se factura muito mas gasta quase o mesmo para encher os quartos, o GOPPAR revela-o de imediato.
O que significa GOPPAR
GOPPAR é a sigla de Gross Operating Profit Per Available Room: lucro operacional bruto por quarto disponível. A palavra que faz a diferença face ao RevPAR é lucro. Já não falamos de quanto factura por quarto, mas de quanto lhe sobra depois de cobrir os custos de gestão.
O denominador é o mesmo do RevPAR — os quartos disponíveis, vazios incluídos — mas o numerador muda radicalmente: não as receitas, mas o GOP, o que resta depois de pagar pessoal, energia, limpeza, marketing, comissões às OTA e manutenção corrente.
Numa frase: o GOPPAR responde à pergunta que realmente conta ao fim do mês — quanto lucro operacional gera cada quarto que possuo?
A fórmula do GOPPAR
A fórmula é simples; o trabalho a sério está em calcular bem o GOP.
GOPPAR = lucro operacional bruto ÷ quartos disponíveis no período
Onde:
GOP = receitas totais − custos operacionais totais
Atenção ao denominador: os quartos disponíveis no período são quartos × noites. Um hotel de 100 quartos num mês de 30 dias tem 100 × 30 = 3.000 quartos-noite disponíveis.
Exemplo numérico
Hotel de 100 quartos, mês de 30 dias (3.000 quartos-noite disponíveis).
| Rubrica | Valor | |---|---| | Receitas de quartos | 210.000 € | | Receitas F&B e extras | 60.000 € | | Receitas totais | 270.000 € | | Custos operacionais (pessoal, energia, limpeza, OTA, marketing, manutenção) | 180.000 € | | GOP | 90.000 € |
GOPPAR = 90.000 € ÷ 3.000 = 30 €
Cada quarto disponível, ocupado ou não, gerou 30 € de lucro operacional. Para fazer esta conta a partir das suas receitas e custos, e obter também o GOP e a margem operacional, use a calculadora de GOPPAR.
O que entra (e não entra) no GOP
O GOP é um lucro operacional: mede o rendimento da gestão corrente, antes das rubricas ligadas à propriedade e à estrutura financeira.
| Dentro do GOP | Fora do GOP | |---|---| | Receitas de quartos, F&B, spa, extras | Renda ou empréstimo do imóvel | | Custo de pessoal | Juros dos financiamentos | | Energia, água, aquecimento | Impostos sobre o lucro | | Limpeza, roupa de cama, amenities | Amortizações | | Comissões OTA e marketing | Investimentos extraordinários (CapEx) | | Manutenção corrente | |
A lógica é clara: o GOP isola o que a gestão controla de facto no dia a dia. Renda, juros e impostos dependem de decisões da propriedade e fiscais, não da competência em gerir o hotel. Por isso o GOPPAR é o KPI com que se avalia o desempenho de gestão.
GOPPAR vs RevPAR: a diferença que muda as decisões
Este é o centro da questão. RevPAR e GOPPAR partilham o denominador mas contam histórias diferentes.
| KPI | Numerador | O que mede | |---|---|---| | RevPAR | Receitas de quartos | Receita por quarto disponível | | GOPPAR | Lucro operacional bruto | Lucro por quarto disponível |
O RevPAR é um indicador de venda: diz se está a encher e a que preço. O GOPPAR é um indicador de rentabilidade: diz se esse enchimento deixa margem.
Quando os dois números se contradizem
Imagine uma promoção agressiva que enche o hotel a tarifas baixas.
- RevPAR: sobe, porque vende mais quartos.
- GOPPAR: pode descer, porque cada quarto a mais traz custos variáveis (limpeza, pequeno-almoço, roupa de cama, consumos) que corroem a margem.
É o erro clássico de um revenue management imaturo: correr atrás do RevPAR e celebrar uma ocupação alta que, ao fim do mês, deixou menos dinheiro do que antes. O GOPPAR desmascara essas jogadas.
Um exemplo que coloca os dois KPI frente a frente
Dois cenários para o mesmo hotel de 100 quartos numa noite (100 quartos disponíveis).
Cenário A — tarifas plenas, ocupação média
- 65 quartos vendidos a 160 € → receitas de quartos 10.400 €
- RevPAR = 10.400 ÷ 100 = 104 €
- Custos operacionais da noite: 4.500 € → GOP = 5.900 €
- GOPPAR = 5.900 ÷ 100 = 59 €
Cenário B — promoção, hotel cheio
- 95 quartos vendidos a 110 € → receitas de quartos 10.450 €
- RevPAR = 10.450 ÷ 100 = 104,50 €
- Custos operacionais da noite: 6.200 € (mais quartos = mais limpezas, pequenos-almoços, roupa de cama) → GOP = 4.250 €
- GOPPAR = 4.250 ÷ 100 = 42,50 €
No RevPAR os dois cenários parecem quase idênticos (104 € vs 104,50 €): um revenue manager superficial julgá-los-ia equivalentes. Mas no GOPPAR o cenário A vence com clareza (59 € contra 42,50 €), porque encheu menos mas com margem muito mais alta.
A base de todo este raciocínio é saber quanto custa realmente um quarto ocupado: calcula-o com a calculadora de custo por quarto ocupado. E para decompor o RevPAR nos seus dois motores — ADR e ocupação — existe a calculadora de RevPAR e ADR.
O que é um "bom" GOPPAR
Tal como no RevPAR, não há número mágico válido para todos. Um resort de 5 estrelas e um hotel económico têm estruturas de custo incompatíveis. O GOPPAR avalia-se sempre em relação, nunca em absoluto:
- O histórico — o GOPPAR do mesmo período do ano anterior. A sazonalidade domina: compare julho com julho.
- O orçamento — o objetivo definido no início do ano.
- O comp set — os hotéis comparáveis por categoria e mercado.
Um dado útil adicional é a margem GOP (GOP ÷ receitas totais, em percentagem): diz que parte da facturação se transforma em lucro operacional. Junto ao GOPPAR, dá o quadro completo — um em euros por quarto, o outro em percentagem das receitas.
As alavancas para aumentar o GOPPAR
Como GOPPAR = GOP ÷ quartos disponíveis, e o número de quartos é fixo, o único caminho é fazer crescer o GOP. Tem duas frentes.
Subir as receitas certas
- Dynamic pricing nas tarifas de quarto para maximizar a receita nas noites de alta procura.
- Impulsionar os departamentos de alta margem: F&B, spa e eventos rendem muitas vezes mais do que o quarto seco.
- Canal direto: cada reserva que evita a comissão OTA (15-25%) cai inteira no GOP.
Manter os custos sob controlo
- Custo de pessoal alinhado com a ocupação real: os salários são a rubrica mais pesada.
- Energia e consumos: o consumo por quarto ocupado é uma alavanca concreta e mensurável.
- Outsourcing inteligente de lavandaria e limpeza quando compensa.
O princípio é único: cada decisão deve ser julgada pelo seu impacto no GOP, não na facturação.
Erros comuns
- Confundir GOPPAR e RevPAR. São primos, não gémeos: um mede receita, o outro lucro. Definir tarifas e promoções só pelo RevPAR leva a encher o hotel a perder margem.
- Esquecer as comissões OTA no cálculo dos custos. Uma reserva de 150 € com comissão de 18% deixa 123 € reais: se não os subtrair, o GOP fica inflacionado.
- Usar quartos vendidos em vez de disponíveis. O denominador do GOPPAR são sempre os quartos disponíveis (quartos × noites), vazios incluídos. Errar isto torna o dado incomparável.
- Pôr renda e amortizações dentro do GOP. São custos não operacionais: o GOP deixa-os de fora para medir só o desempenho de gestão.
- Olhar para o GOPPAR de um só mês. Sem comparação com histórico, orçamento e comp set, o valor absoluto quase nada diz.
Recursos relacionados
- Calculadora de GOPPAR — da receita ao lucro por quarto
- Calculadora de RevPAR e ADR — os três KPI de receita de uma vez
- Calculadora de custo por quarto ocupado — a base de toda a decisão de preço