Calculadora de tasa de alcoholemia (TAS)

Italia aplica tolerancia cero a los conductores noveles (carné con menos de 3 años), a los menores de 21 años y a los conductores profesionales (autobús, taxi, camión): 0,0 g/L. Para el resto de conductores el límite es de 0,5 g/L (Art. 186 del Codice della Strada). Las sanciones se agravan rápidamente: de 0,5 a 0,8 g/L es multa + suspensión del carné; por encima de 0,8 g/L es delito penal.

TAS (g/L) = [Alcohol consumido (g) / (Peso corporal (kg) × r)] − (Tasa de eliminación × Horas transcurridas). Donde r = 0,68 para hombres y 0,55 para mujeres (factor de distribución de Widmark). La tasa de eliminación ≈ 0,15 g/L/hora. Es una estimación teórica: la alcoholemia real varía mucho según el metabolismo de cada persona.

Italia usa una consumición estándar (Unità Alcolica, UA) de 12 g de etanol puro: una copa de vino de 200 ml al 12 % vol = ~19 g de alcohol, una cerveza de 33 cl al 5 % vol = ~13 g, un chupito de 40 ml de destilado al 40 % vol = ~13 g, un Aperol Spritz (60 ml de Aperol + 90 ml de Prosecco) ≈ 20 g. La calculadora convierte automáticamente el grado alcohólico + el volumen a gramos de alcohol.

El hígado elimina el alcohol a un ritmo aproximado de 0,10–0,15 g/L por hora, más o menos una consumición estándar por hora en un adulto medio. El ritmo no aumenta con café, duchas frías, comida ni ejercicio. Solo el tiempo elimina el alcohol. Una TAS de 0,8 g/L necesita unas 5–6 horas para volver a cero.

La normativa italiana (D.Lgs. 159/2016) impone un deber de diligencia a los responsables de bares y restaurantes en el servicio responsable de alcohol. Comprender la TAS ayuda al personal a reconocer a clientes visiblemente ebrios, evitar servir de más y reducir la responsabilidad legal. El CCNL Pubblici Esercizi también exige formación en servicio responsable de alcohol para los trabajadores de hostelería.

Ninguna calculadora de alcoholemia es precisa. La fórmula de Widmark ofrece una estimación teórica que puede diferir de la TAS real en un ±20–30 %. Factores como la comida ingerida, los medicamentos, el cansancio, problemas de salud y el metabolismo individual afectan a la absorción del alcohol. Esta herramienta es solo educativa. Nunca conduzcas tras consumir alcohol.