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Calculadoras gratuitas para restaurantes, bares y pizzerías. Los resultados son estimaciones operativas y no sustituyen el asesoramiento fiscal, sanitario, legal o técnico.

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Calculadora de tasa de alcoholemia (TAS)

Estima la tasa de alcohol en sangre con la fórmula de Widmark. Introduce las consumiciones, el peso y el tiempo transcurrido. Muestra los umbrales legales italianos y el tiempo estimado hasta llegar a cero. Solo una estimación educativa — nunca conduzcas tras beber.

Actualizado: mayo de 2026
Sin registro Cálculo al instante Los datos no salen del navegador
¿Qué has bebido?

Añade cada bebida consumida. Para bebidas que no estén en la lista, ajusta el volumen y la graduación.

Alcohol puro
15.78 g
Tu perfil

Estimación de la tasa de alcoholemia

01.02.00.5
0.11 g/L
Trascurabile

Lieve rilassamento, leggera sensazione di benessere. Riflessi nella norma.

Alcohol total
15.78 g
1.32 UA
Pico estimado
0.26 g/L
con el estómago lleno
Por debajo de 0.5 g/L en
Ahora
A 0.0 g/L en
~0.75 h
Evolución en las próximas horas
+0h
0.11
+1h
0.00

Estimación teórica con la fórmula de Widmark. NO sustituye a un etilómetro homologado. No conduzcas si has bebido. Umbral legal 0.5 g/L (0.0 para conductores noveles y profesionales).

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Tasa de alcohol en sangre — fórmula de Widmark

La fórmula de Widmark (Erik Widmark, 1932) es la base de la estimación de la alcoholemia en todo el mundo. Se utiliza en la toxicología forense italiana y por la Polizia Stradale para la verificación teórica de la TAS.

TAS (g/L) = [A / (P × r)] − (β × t)

Donde:
  A = alcohol total consumido (gramos)
      = volumen (ml) × grado% × 0,789 (densidad del etanol)
  P = peso corporal (kg)
  r = factor de distribución de Widmark
      = 0,68 (hombres) / 0,55 (mujeres)
  β = tasa de eliminación ≈ 0,15 g/L/hora
  t = horas transcurridas desde la primera consumición

Ejemplo — hombre, 80 kg, 2 copas de vino (250 ml, 13 %):
  Alcohol: 2 × 250 × 0,13 × 0,789 = 51,1 g
  TAS máxima: 51,1 / (80 × 0,68) = 0,94 g/L
  Tras 2 horas: 0,94 − (0,15 × 2) = 0,64 g/L → SUPERA el límite italiano

Límites legales de TAS en Italia (Art. 186 Codice della Strada)

Categoría de conductorLímite de TASSanción (resumen)
Conductores noveles (< 3 años de carné)0,0 g/LMulta 155–624 € + suspensión
Menores de 210,0 g/LMulta 155–624 € + suspensión
Conductores profesionales (autobús, taxi, camión)0,0 g/LMulta + suspensión + riesgo penal
Resto de conductores — umbral0,5 g/LMulta 543–2.170 € + suspensión 3–6 meses
Todos los conductores — 0,8–1,5 g/LDelito penalMulta 800–3.200 € + suspensión 6 meses–1 año
Todos los conductores — más de 1,5 g/LDelito penalMulta 1.500–6.000 € + arresto + suspensión 1–2 años

Aviso legal: Esta calculadora ofrece únicamente una estimación teórica. La TAS real puede diferir notablemente de la fórmula de Widmark por el metabolismo individual, la comida ingerida, los medicamentos y otros factores. Nunca uses una calculadora de alcoholemia para decidir si es seguro conducir. Si has consumido alcohol, no conduzcas.

Ejemplo: una tarde de Aperol Spritz en un bar italiano

Clienta de 65 kg. Pide 2 Aperol Spritz a lo largo de 2 horas en un bar de Venecia. Cada Spritz: 60 ml de Aperol (11 % vol) + 90 ml de Prosecco (11 % vol) + soda.

BebidaVolumen% volAlcohol (g)
Aperol (×2)120 ml11 %10,4 g
Prosecco (×2)180 ml11 %15,6 g
Alcohol total26,0 g
  • TAS máxima: 26,0 / (65 × 0,55) = 0,73 g/L — por encima del límite italiano de 0,5 g/L
  • Tras 2 horas transcurridas: 0,73 − (0,15 × 2) = 0,43 g/L — justo por debajo del límite
  • Tiempo para llegar a 0,0 g/L desde el máximo: 0,73 / 0,15 ≈ 4,9 horas
  • Consejo: espera al menos 3 horas antes de conducir o busca un transporte alternativo
Aviso importante

Estimación puramente teórica, NO válida para decidir si se puede conducir. La tasa de alcohol real depende de muchos factores individuales y solo un test certificado es válido. Nunca conduzcas después de beber.

Risposte rapide

Respuestas directas

¿Cuál es el límite legal de alcohol en sangre en Italia?
Italia aplica tolerancia cero a los conductores noveles (carné con menos de 3 años), a los menores de 21 años y a los conductores profesionales (autobús, taxi, camión): 0,0 g/L. Para el resto de conductores el límite es de 0,5 g/L (Art. 186 del Codice della Strada). Las sanciones se agravan rápidamente: de 0,5 a 0,8 g/L es multa + suspensión del carné; por encima de 0,8 g/L es delito penal.
¿Cómo se calcula la TAS? ¿Qué es la fórmula de Widmark?
TAS (g/L) = [Alcohol consumido (g) / (Peso corporal (kg) × r)] − (Tasa de eliminación × Horas transcurridas). Donde r = 0,68 para hombres y 0,55 para mujeres (factor de distribución de Widmark). La tasa de eliminación ≈ 0,15 g/L/hora. Es una estimación teórica: la alcoholemia real varía mucho según el metabolismo de cada persona.
¿Cuánto alcohol contiene una consumición estándar italiana?
Italia usa una consumición estándar (Unità Alcolica, UA) de 12 g de etanol puro: una copa de vino de 200 ml al 12 % vol = ~19 g de alcohol, una cerveza de 33 cl al 5 % vol = ~13 g, un chupito de 40 ml de destilado al 40 % vol = ~13 g, un Aperol Spritz (60 ml de Aperol + 90 ml de Prosecco) ≈ 20 g. La calculadora convierte automáticamente el grado alcohólico + el volumen a gramos de alcohol.
¿Cuánto tarda en eliminarse el alcohol?
El hígado elimina el alcohol a un ritmo aproximado de 0,10–0,15 g/L por hora, más o menos una consumición estándar por hora en un adulto medio. El ritmo no aumenta con café, duchas frías, comida ni ejercicio. Solo el tiempo elimina el alcohol. Una TAS de 0,8 g/L necesita unas 5–6 horas para volver a cero.
¿Por qué es importante esta calculadora para el personal de bar?
La normativa italiana (D.Lgs. 159/2016) impone un deber de diligencia a los responsables de bares y restaurantes en el servicio responsable de alcohol. Comprender la TAS ayuda al personal a reconocer a clientes visiblemente ebrios, evitar servir de más y reducir la responsabilidad legal. El CCNL Pubblici Esercizi también exige formación en servicio responsable de alcohol para los trabajadores de hostelería.
¿Es precisa esta calculadora?
Ninguna calculadora de alcoholemia es precisa. La fórmula de Widmark ofrece una estimación teórica que puede diferir de la TAS real en un ±20–30 %. Factores como la comida ingerida, los medicamentos, el cansancio, problemas de salud y el metabolismo individual afectan a la absorción del alcohol. Esta herramienta es solo educativa. Nunca conduzcas tras consumir alcohol.
Respuestas rápidas

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el límite legal de alcohol en sangre en Italia?

Italia aplica tolerancia cero a los conductores noveles (carné con menos de 3 años), a los menores de 21 años y a los conductores profesionales (autobús, taxi, camión): 0,0 g/L. Para el resto de conductores el límite es de 0,5 g/L (Art. 186 del Codice della Strada). Las sanciones se agravan rápidamente: de 0,5 a 0,8 g/L es multa + suspensión del carné; por encima de 0,8 g/L es delito penal.

¿Cómo se calcula la TAS? ¿Qué es la fórmula de Widmark?

TAS (g/L) = [Alcohol consumido (g) / (Peso corporal (kg) × r)] − (Tasa de eliminación × Horas transcurridas). Donde r = 0,68 para hombres y 0,55 para mujeres (factor de distribución de Widmark). La tasa de eliminación ≈ 0,15 g/L/hora. Es una estimación teórica: la alcoholemia real varía mucho según el metabolismo de cada persona.

¿Cuánto alcohol contiene una consumición estándar italiana?

Italia usa una consumición estándar (Unità Alcolica, UA) de 12 g de etanol puro: una copa de vino de 200 ml al 12 % vol = ~19 g de alcohol, una cerveza de 33 cl al 5 % vol = ~13 g, un chupito de 40 ml de destilado al 40 % vol = ~13 g, un Aperol Spritz (60 ml de Aperol + 90 ml de Prosecco) ≈ 20 g. La calculadora convierte automáticamente el grado alcohólico + el volumen a gramos de alcohol.

¿Cuánto tarda en eliminarse el alcohol?

El hígado elimina el alcohol a un ritmo aproximado de 0,10–0,15 g/L por hora, más o menos una consumición estándar por hora en un adulto medio. El ritmo no aumenta con café, duchas frías, comida ni ejercicio. Solo el tiempo elimina el alcohol. Una TAS de 0,8 g/L necesita unas 5–6 horas para volver a cero.

¿Por qué es importante esta calculadora para el personal de bar?

La normativa italiana (D.Lgs. 159/2016) impone un deber de diligencia a los responsables de bares y restaurantes en el servicio responsable de alcohol. Comprender la TAS ayuda al personal a reconocer a clientes visiblemente ebrios, evitar servir de más y reducir la responsabilidad legal. El CCNL Pubblici Esercizi también exige formación en servicio responsable de alcohol para los trabajadores de hostelería.

¿Es precisa esta calculadora?

Ninguna calculadora de alcoholemia es precisa. La fórmula de Widmark ofrece una estimación teórica que puede diferir de la TAS real en un ±20–30 %. Factores como la comida ingerida, los medicamentos, el cansancio, problemas de salud y el metabolismo individual afectan a la absorción del alcohol. Esta herramienta es solo educativa. Nunca conduzcas tras consumir alcohol.

Versión italiana: Calcola tasso alcolemico
¿Qué has bebido?

Añade cada bebida consumida. Para bebidas que no estén en la lista, ajusta el volumen y la graduación.

Alcohol puro
15.78 g
Tu perfil

Estimación de la tasa de alcoholemia

01.02.00.5
0.11 g/L
Trascurabile

Lieve rilassamento, leggera sensazione di benessere. Riflessi nella norma.

Alcohol total
15.78 g
1.32 UA
Pico estimado
0.26 g/L
con el estómago lleno
Por debajo de 0.5 g/L en
Ahora
A 0.0 g/L en
~0.75 h
Evolución en las próximas horas
+0h
0.11
+1h
0.00

Estimación teórica con la fórmula de Widmark. NO sustituye a un etilómetro homologado. No conduzcas si has bebido. Umbral legal 0.5 g/L (0.0 para conductores noveles y profesionales).

4867 persone trovano utile questo calcolatore