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El GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room) es el beneficio operativo bruto por habitación disponible. Se calcula dividiendo el GOP (ingresos totales menos costes operativos) entre el número de habitaciones-noche disponibles del periodo. A diferencia del RevPAR, que solo mide el ingreso, el GOPPAR también tiene en cuenta los costes: por eso es el indicador más honesto sobre la rentabilidad real de un hotel. Si ingresas mucho pero gastas casi lo mismo en llenar las habitaciones, el GOPPAR lo revela al instante.
Qué significa GOPPAR
GOPPAR es el acrónimo de Gross Operating Profit Per Available Room: beneficio operativo bruto por habitación disponible. La palabra que marca la diferencia frente al RevPAR es beneficio. Ya no hablamos de cuánto ingresas por habitación, sino de cuánto te queda después de cubrir los costes de gestión.
El denominador es el mismo que el del RevPAR —las habitaciones disponibles, incluidas las vacías—, pero el numerador cambia por completo: no los ingresos, sino el GOP, lo que sobra tras pagar personal, energía, limpieza, marketing, comisiones a las OTA y mantenimiento ordinario.
En una frase: el GOPPAR responde a la pregunta que de verdad importa a fin de mes, ¿cuánto beneficio operativo genera cada habitación que poseo?
La fórmula del GOPPAR
La fórmula es sencilla; el trabajo de verdad está en calcular bien el GOP.
GOPPAR = beneficio operativo bruto ÷ habitaciones disponibles del periodo
Donde:
GOP = ingresos totales − costes operativos totales
Cuidado con el denominador: las habitaciones disponibles del periodo son habitaciones × noches. Un hotel de 100 habitaciones en un mes de 30 días tiene 100 × 30 = 3.000 habitaciones-noche disponibles.
Ejemplo numérico
Hotel de 100 habitaciones, mes de 30 días (3.000 habitaciones-noche disponibles).
| Concepto | Importe | |---|---| | Ingresos por habitaciones | 210.000 € | | Ingresos F&B y extras | 60.000 € | | Ingresos totales | 270.000 € | | Costes operativos (personal, energía, limpieza, OTA, marketing, mantenimiento) | 180.000 € | | GOP | 90.000 € |
GOPPAR = 90.000 € ÷ 3.000 = 30 €
Cada habitación disponible, ocupada o no, generó 30 € de beneficio operativo. Para hacer este cálculo a partir de tus ingresos y costes, y obtener también el GOP y el margen operativo, usa la calculadora de GOPPAR.
Qué entra (y qué no) en el GOP
El GOP es un beneficio operativo: mide cuánto rinde la gestión corriente, antes de las partidas ligadas a la propiedad y a la estructura financiera.
| Dentro del GOP | Fuera del GOP | |---|---| | Ingresos de habitaciones, F&B, spa, extras | Alquiler o hipoteca del inmueble | | Coste de personal | Intereses de la financiación | | Energía, agua, calefacción | Impuestos sobre beneficios | | Limpieza, lencería, amenities | Amortizaciones | | Comisiones OTA y marketing | Inversiones extraordinarias (CapEx) | | Mantenimiento ordinario | |
La lógica es clara: el GOP aísla lo que la dirección controla de verdad día a día. El alquiler, los intereses y los impuestos dependen de decisiones de propiedad y fiscales, no de la habilidad para gestionar el hotel. Por eso el GOPPAR es el KPI con el que se evalúa el desempeño de gestión.
GOPPAR vs RevPAR: la diferencia que cambia las decisiones
Este es el núcleo de la cuestión. El RevPAR y el GOPPAR comparten denominador pero cuentan historias distintas.
| KPI | Numerador | Qué mide | |---|---|---| | RevPAR | Ingresos de habitaciones | Ingreso por habitación disponible | | GOPPAR | Beneficio operativo bruto | Beneficio por habitación disponible |
El RevPAR es un indicador de venta: dice si estás llenando y a qué precio. El GOPPAR es un indicador de rentabilidad: dice si ese llenado deja margen.
Cuando los dos números se contradicen
Imagina una promoción agresiva que llena el hotel a tarifas bajas.
- RevPAR: sube, porque vendes más habitaciones.
- GOPPAR: puede bajar, porque cada habitación de más trae costes variables (limpieza, desayuno, lencería, suministros) que erosionan el margen.
Es el error clásico del revenue management inmaduro: perseguir el RevPAR y celebrar una ocupación alta que, a fin de mes, dejó menos dinero que antes. El GOPPAR desenmascara esas jugadas.
Un ejemplo que enfrenta los dos KPI
Dos escenarios para el mismo hotel de 100 habitaciones en una noche (100 habitaciones disponibles).
Escenario A — tarifas plenas, ocupación media
- 65 habitaciones vendidas a 160 € → ingresos 10.400 €
- RevPAR = 10.400 ÷ 100 = 104 €
- Costes operativos de la noche: 4.500 € → GOP = 5.900 €
- GOPPAR = 5.900 ÷ 100 = 59 €
Escenario B — promoción, hotel lleno
- 95 habitaciones vendidas a 110 € → ingresos 10.450 €
- RevPAR = 10.450 ÷ 100 = 104,50 €
- Costes operativos de la noche: 6.200 € (más habitaciones = más limpiezas, desayunos, lencería) → GOP = 4.250 €
- GOPPAR = 4.250 ÷ 100 = 42,50 €
En RevPAR los dos escenarios parecen casi idénticos (104 € vs 104,50 €): un revenue manager superficial los juzgaría equivalentes. Pero en GOPPAR el escenario A gana con claridad (59 € frente a 42,50 €), porque llenó menos pero con un margen mucho mayor.
La base de todo este razonamiento es saber cuánto cuesta de verdad una habitación ocupada: lo calculas con la calculadora de coste por habitación. Y para descomponer el RevPAR en sus dos motores —ADR y ocupación— está la calculadora de RevPAR y ADR.
Qué es un "buen" GOPPAR
Como con el RevPAR, no hay un número mágico válido para todos. Un resort de 5 estrellas y un hotel económico tienen estructuras de coste incompatibles. El GOPPAR se evalúa siempre en relación, nunca en absoluto:
- El histórico — el GOPPAR del mismo periodo del año anterior. La estacionalidad manda: compara julio con julio.
- El presupuesto — el objetivo que te fijaste a principio de año.
- El comp set — los hoteles comparables por categoría y mercado.
Un dato útil adicional es el GOP margin (GOP ÷ ingresos totales, en porcentaje): dice qué parte de la facturación se transforma en beneficio operativo. Junto al GOPPAR, te da el cuadro completo: uno en euros por habitación, el otro en porcentaje sobre los ingresos.
Las palancas para aumentar el GOPPAR
Como GOPPAR = GOP ÷ habitaciones disponibles, y el número de habitaciones es fijo, el único camino es hacer crecer el GOP. Tienes dos frentes.
Subir los ingresos correctos
- Dynamic pricing en las tarifas de habitación para maximizar el ingreso en las noches de alta demanda.
- Impulsar los departamentos de alto margen: F&B, spa y eventos suelen rendir más que la habitación pelada.
- Canal directo: cada reserva que evita la comisión OTA (15-25%) entra íntegra en el GOP.
Mantener los costes bajo control
- Coste de personal alineado con la ocupación real: la nómina es la partida más pesada.
- Energía y suministros: el consumo por habitación ocupada es una palanca concreta y medible.
- Externalización inteligente de lavandería y limpieza cuando conviene.
El principio es único: cada decisión debe juzgarse por su impacto en el GOP, no en la facturación.
Errores comunes
- Confundir GOPPAR y RevPAR. Son parientes, no gemelos: uno mide ingreso, el otro beneficio. Fijar tarifas y promociones mirando solo el RevPAR lleva a llenar el hotel perdiendo margen.
- Olvidar las comisiones OTA en el cálculo de costes. Una reserva de 150 € con comisión del 18% deja 123 € reales: si no los restas, el GOP queda inflado.
- Usar habitaciones vendidas en lugar de disponibles. El denominador del GOPPAR son siempre las habitaciones disponibles (habitaciones × noches), incluidas las vacías. Equivocarse vuelve el dato incomparable.
- Meter alquiler y amortizaciones dentro del GOP. Son costes no operativos: el GOP los deja fuera para medir solo el desempeño de gestión.
- Mirar el GOPPAR de un solo mes. Sin comparación con histórico, presupuesto y comp set, el valor absoluto no dice casi nada.
Recursos relacionados
- Calculadora de GOPPAR — del ingreso al beneficio por habitación
- Calculadora de RevPAR y ADR — los tres KPI de ingreso de una vez
- Calculadora de coste por habitación — la base de toda decisión de precio