Respuesta rápida
El CPOR (Cost Per Occupied Room, coste por habitación ocupada) es el coste medio que asumes por cada habitación realmente vendida en una noche. Se calcula dividiendo los costes operativos ligados a las habitaciones entre el número de habitaciones ocupadas: si en un mes gastas 4.500 € y vendes 90 habitaciones-noche, el CPOR es 50 €. Es el número más importante antes de fijar cualquier tarifa, porque define el suelo por debajo del cual cada habitación vendida es una pérdida.
Qué es el CPOR y por qué importa
Cuando un revenue manager pregunta "cuánto nos cuesta una habitación", casi siempre se refiere al CPOR. Es el puente entre la cuenta de resultados y la tarifa: traduce miles de euros de coste mensual en un único número por habitación, el mismo lenguaje en el que piensas al decidir un precio.
Sin CPOR navegas a ciegas. Puedes lucir un RevPAR brillante y aun así perder dinero, porque el RevPAR mide el ingreso por habitación disponible pero ignora por completo los costes. El CPOR cierra el círculo: te dice cuánto de ese ingreso ya está comprometido antes incluso de que el huésped haga el check-out.
La pregunta que responde es directa: ¿cuál es el coste medio real de cada habitación que vendo?
La fórmula del CPOR
La fórmula base es sencilla:
CPOR = costes operativos de habitaciones ÷ habitaciones ocupadas
Donde "habitaciones ocupadas" es el número de habitaciones-noche vendidas en el periodo (no las habitaciones físicas). Un hotel de 100 habitaciones que llena 90 cada noche durante 30 días ha vendido 2.700 habitaciones-noche en el mes.
Ejemplo mensual:
- Costes operativos de habitaciones del mes: 135.000 €
- Habitaciones-noche vendidas: 2.700
CPOR = 135.000 ÷ 2.700 = 50 €
Cada habitación vendida te costó de media 50 €. Cualquier tarifa neta (tras comisiones e impuestos) por debajo de 50 € destruye caja.
Para hacer este cálculo de forma automática, separando costes variables y la parte fija, usa la calculadora de coste por habitación.
Qué costes incluir (y cuáles no)
Aquí se juega toda la precisión del CPOR. El error clásico es meter dentro toda la cuenta de resultados: así no obtienes el coste de la habitación, sino el coste del hotel. El CPOR debe incluir solo los costes atribuibles al departamento de pisos.
| Concepto | ¿Incluir en el CPOR? | Tipo | |---|---|---| | Limpieza de habitación (housekeeping) | Sí | Variable | | Lencería y lavandería | Sí | Variable | | Amenities (cortesía, mini-bar básico) | Sí | Variable | | Energía y agua imputables a habitaciones | Sí (parte) | Mixto | | Mantenimiento ordinario de habitaciones | Sí (parte) | Fijo | | Personal fijo del departamento de pisos | Sí | Fijo | | Cocina y restaurante | No | Otro departamento | | Marketing y comisiones OTA | No (van en la tarifa, no en el CPOR) | Distribución | | Hipoteca, alquiler del inmueble, amortizaciones | No (costes generales) | Fijo estructural |
La regla operativa: si ese coste existiría igualmente con el hotel vacío y no es de la habitación, queda fuera del CPOR. Alquiler e hipoteca se recuperan con el margen sobre la tarifa, no se reparten en el CPOR.
CPOR puro vs CPOR "cargado"
Hay dos niveles de lectura, y conviene calcular ambos.
CPOR variable (coste marginal)
Solo los conceptos que nacen al vender la habitación: limpieza, lencería, amenities, suministros incrementales. Es el coste marginal de la habitación adicional.
Ejemplo: limpieza 18 €, lencería 6 €, amenities 3 €, suministros 4 € → 31 € de CPOR variable.
Es el número que usas en las noches de last-minute: mientras la tarifa neta supere los 31 €, vender esa habitación añade margen, aunque no cubra los fijos.
CPOR total (con parte de fijos del departamento)
Suma al variable la parte de los costes fijos del departamento de pisos (personal fijo, mantenimiento) dividida entre las habitaciones ocupadas.
Ejemplo: 19 € de fijos por habitación + 31 € de variable → 50 € de CPOR total. Es el número para la planificación tarifaria a medio plazo.
Del CPOR a la tarifa mínima
El CPOR es el suelo, no el precio. La tarifa de venta debe cubrir tres cosas además del CPOR:
- Las comisiones de distribución (OTA, hasta el 15–25 % del bruto).
- Los impuestos sobre la venta, donde apliquen.
- El margen que aporta a los costes generales del establecimiento (alquiler/hipoteca, dirección, marketing) y al beneficio.
Ejemplo rápido con CPOR total de 50 €:
- Quiero un margen bruto del 60 % sobre la tarifa neta → tarifa neta = 50 ÷ (1 − 0,60) = 125 €
- Reserva vía OTA al 18 % de comisión → tarifa bruta = 125 ÷ (1 − 0,18) ≈ 152 €
La tarifa de partida ronda los 150 €. Para montar este cálculo cost-plus incluyendo comisiones OTA y RevPAR esperado, usa la calculadora de tarifa de habitación.
Un ejemplo completo, paso a paso
Hotel de 80 habitaciones, mes de temporada alta, ocupación del 85 %.
Paso 1 — habitaciones-noche vendidas 80 habitaciones × 30 noches × 0,85 = 2.040 habitaciones-noche.
Paso 2 — costes del departamento de pisos del mes
| Concepto | Importe mes | |---|---| | Housekeeping (mano de obra) | 41.000 € | | Lencería y lavandería | 12.200 € | | Amenities | 6.100 € | | Parte de suministros de habitaciones | 9.800 € | | Mantenimiento ordinario | 4.900 € | | Total | 74.000 € |
Paso 3 — CPOR 74.000 ÷ 2.040 = 36,27 € por habitación ocupada.
Paso 4 — lectura Cada habitación vendida en julio cuesta unos 36 €. Una tarifa neta de 110 € deja ~74 € de margen bruto para cubrir los fijos estructurales y generar beneficio. En temporada baja, con ocupación del 45 %, el mismo paquete de costes fijos se reparte entre menos habitaciones y el CPOR sube: por eso hay que recalcularlo por temporada.
Errores comunes
- Confundir el CPOR con el coste total del hotel. Meter hipoteca, cocina y marketing en el CPOR infla el número y lleva a tarifas fuera de mercado. Esos costes se recuperan con el margen, no con el CPOR.
- Usar habitaciones físicas en vez de habitaciones-noche vendidas. El denominador es la ocupación real del periodo, no la capacidad del hotel.
- Calcularlo una vez al año. El CPOR es estacional: suministros, mano de obra de pisos y sobre todo la ocupación lo cambian todo. Con baja ocupación el CPOR se dispara porque los fijos se dividen entre pocas habitaciones.
- Vender por debajo del CPOR variable para "hacer número". Por debajo del coste marginal cada habitación vendida empeora la cuenta: estás pagando al huésped por dormir contigo.
- Ignorar la diferencia entre CPOR variable y total. En las decisiones de last-minute cuenta el variable; en la planificación tarifaria cuenta el total. Usar el equivocado lleva a decidir mal.
Recursos relacionados
- Calculadora de coste por habitación — CPOR variable y total a partir de tus costes
- Calculadora de tarifa de habitación — de la base CPOR a la tarifa con margen y comisiones OTA